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出羽鶴酒造の創始者・伊藤恭之助を生んだ伊藤家十六代当主伊藤辰郎が
「酒屋万流」の思いを実現すべく秋田五十二番目の銘柄になろうと送り出した
のがこの酒。全国の本当に美味い酒を追い求める日本酒ファンに贈られる
酒です。
仙北平野の篤農家が栽培する酒造好適米、枯れることない雄物川水系の柔ら
かな湧水、そして長い伝統を持つ造り手の確かな技。全ての最良のものがこの
酒のために結集されました。 十六代続く伊藤家の誇りと自信を示すために、そ
の屋号「やまト」が冠されました。
この「やまとしずく」は蔵元から選ばれた「やまと会」会員店のみで扱われます。
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伝承の山廃酵母による骨格のしっかりとした辛口感にふくよかな
旨味が酒の奥行を深めています。
山廃仕込みの土台のしっかりした酒は冷やせばシャープな酸味
が冴え、お燗をすれば深い旨味を味わうことができます。
料理への適応力に優れながら酒自身の姿を失ないません。
飲み手の思うがままに楽しめる酒です。
1,8ℓ瓶 2,565円(税込み)
720ml瓶 1,375円(税込み)
クール便でお送りします。必ず送料をご確認ください。
返品の扱いをご確認ください
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水と米の良さと何度も培養を重ね蔵になじんだ酵母が一体となって
蔵の風土が素直に醸し出されています。
新雪のごとく柔らかでさわりのない味をすんだ香りが包み込みます。
キリッと冷やすことで心地よい酸味が味わえ、料理を引き立てます。
従来の日本酒の型にとらわれず幅広い方々に飲んでいただける
酒です。
1,8ℓ瓶 2,985円(税込み)
720ml瓶 1,420円(税込み)
クール便でお送りします。必ず送料をご確認ください。
返品の扱いをご確認ください
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〒090-0042
北見市北2条西4丁目3-2
0157(23)3450 FAX(23)3485
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秋田伝統の銘酒「刈穂」、十六代伊藤家当主伊藤辰郎(秋田清酒社長)が新たな
純米酒の高みをめざす「やまとしずく」をはじめ、真面目に造られた本物の日本酒
ばかりを厳選してお贈りしています。(創業大正12年)
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